Risollevare un’eccellenza del territorio emiliano romagnolo grazie all’esperienza di un grande manager dell’ortofrutta. È questo l’obiettivo del progetto P.E.R.A., che verrà illustrato domenica 12 aprile alle ore 10 al Teatro Verdi di Bomporto da Luca Granata, l’uomo che per 13 anni ha diretto il consorzio Melinda. Un incontro importante, organizzato dal mondo agricolo modenese, che vuole essere una prima tappa per ridare smalto ad una delle eccellenze dell’ortofrutta emiliano-romagnola (basti pensare che nel triangolo Modena-Bologna-Ferrara la produzione della pera è pari all’80 per cento del totale nazionale). Il dottor Granata ha recentemente abbracciato questa nuova sfida, mettendo a disposizione la sua esperienza e le sue capacità manageriali per cercare di ridare slancio ad un settore in grossa difficoltà (-30 per cento di produzione in vent’anni).
«Siamo felici – spiega Eugenia Bergamaschi, presidente di Confagricoltura Modena – di ospitare un grande professionista come il dottor Granata. Sono già stata a Ferrara per un incontro in cui ha illustrato i punti del progetto P.E.R.A.: la crescita dell’imprenditore (smettere di pensare come “io”, ma piuttosto come “noi”), l’importanza dell’aggregazione di prodotto e la necessità di andare oltre la logica del km zero perché è fondamentale puntare sull’esportazione. Posso garantire che sarà un incontro di assoluto interesse, non solo per i produttori, ma per tutti quanti gravitino attorno alla produzione e alla commercializzazione della pera. Ringrazio il sindaco di Bomporto Alberto Borghi, che ha messo a disposizione il teatro, dimostrando ancora una volta sensibilità nei confronti del mondo agricolo».