Benvenuti nell’archivio di sulpanaro.net
Qui sono disponibili tutti gli articoli pubblicati del nostro quotidiano dal 1/1/2015 al 30/6/2020
Tutti gli articoli successivi al 30/6/2020 sono disponibili direttamente sul nostro quotidiano sulpanaro.net

Presentazione del libro “Erbe spontanee” di Maria Rosa Macchiella

da | Mar 16, 2017 | San Possidonio | 0 commenti

Per la rassegna “Perle di cultura”, giovedì 6 Aprile alle ore 21.00, presso la Sala Consiliare Lorella Zeni del Comune di San Possidonio, sarà presentato il libro di Maria Rosa Macchiella “Erbe spontanee. Riconoscere e cucinare le erbe di campagna”.

Le erbe spontanee commestibili si trovano ovunque, non solo sparse tra le nostre campagne ma anche in zone più urbanizzate, e sono quindi facilmente reperibili. Sfogliando le pagine del libro impariamo a riconoscerle, a distinguerle, a capire in quale ambiente crescono e vivono.

L’autrice inoltre illustra, per ogni specie descritta, anche le proprietà e i nutrienti, nonché l’utilizzo in  ambito culinario. Non manca infine un compendio di ricette che raccoglie consigli preziosi su come cucinare piatti gustosi e al contempo naturali e salutari.

Presenta la serata Roberta Bulgarelli.

Condividi su: