Cibus: riconoscimento doppio per l’Acetificio Mengazzoli di Mirandola
I due riconoscimenti sono stati attribuiti all’Acetificio Mengazzoli per l’innovazione che l’azienda mirandolese ha portato a quest’ultima edizione di Cibus.
2021 di successo per l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
Il Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena fa il bilancio dell’anno trascorso, evidenziando speranze e preoccupazioni
Solara, aceto balsamico e sostenibilità: l’impegno ambientale di Monari Federzoni
Dagli imballi in cartone riciclato all’irrigazione dei vigneti, dall’energia prodotta dall’impianto di cogenerazione ai pallet second hand, nuovi traguardi per l’azienda di Solara
Modena, riapre alle visite l’acetaia di Palazzo Comunale
Si può accedere solamente con visita guidata, ogni venerdì, in due turni per gruppi di otto persone: alle 15.30 e alle 16.30