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08 Ottobre 2026
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L’immunologo, ‘allergeni occulti in reazioni allergiche mortali’

L’immunologo, ‘allergeni occulti in reazioni allergiche mortali’

(Adnkronos) – L'allergia alimentare "è una reazione abnorme ed immediata scatenata dal sistema immunitario che sintetizza anticorpi anomali, chiamati IgE, verso un determinato alimento. I possibili quadri clinici sono gastrointestinali, cutanei, respiratori oppure generalizzati e talvolta drammatici come lo shock anafilattico. Ad essere più esposta a tali problematiche è la popolazione pediatrica, sia perché tra […]

Natale, dieta mediterranea e menù delle feste: vademecum nefrologi per la salute dei reni

Natale, dieta mediterranea e menù delle feste: vademecum nefrologi per la salute dei reni

(Adnkronos) – La dieta mediterranea, ricca di frutta, verdura, legumi, cereali e olio d'oliva, moderata nel consumo di proteine animali e alcol, gioca un ruolo protettivo della funzione renale, sia in ottica preventiva sia come supporto ai pazienti nefropatici. E' da questa premessa, supportata da numerose evidenze scientifiche, che riparte la sensibilizzazione della Società italiana […]

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