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05 Giugno 2026
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Giuliano Tartufi, tartufo italiano tra tradizione e nuove sfide

Giuliano Tartufi, tartufo italiano tra tradizione e nuove sfide

(Adnkronos) – C’è un momento, nelle parole di Giuliano Martinelli, il fondatore di Giuliano Tartufi, in cui il tartufo smette di essere soltanto un ingrediente d’eccellenza e torna ad essere quello che è sempre stato: un pezzo di terra italiana, di cultura contadina e di tradizione tramandata nei boschi. A Tuttofood 2026, la grande manifestazione […]

Carlo Cracco: “Cultura tartufo è valore eccellenza gastronomica”

Carlo Cracco: “Cultura tartufo è valore eccellenza gastronomica”

(Adnkronos) – “Quando si lavorano le materie prime si impara a conoscerle, valorizzarle e rispettare chi le porta sulle nostre tavole”. Carlo Cracco racconta così il valore della collaborazione con realtà specializzate come Giuliano Tartufi, protagonista nella serata di presentazione del nuovo logo dell'azienda di Pietralunga. Per lo chef, il tartufo rappresenta non soltanto un […]

Giuliano Martinelli: “Ho creduto nel tartufo quando ancora poco valorizzato”

Giuliano Martinelli: “Ho creduto nel tartufo quando ancora poco valorizzato”

(Adnkronos) – “Ho visto nel tartufo un potenziale enorme quando ancora era un prodotto poco valorizzato”. Così Giuliano Martinelli, fondatore di Giuliano Tartufi, racconta la nascita dell’azienda protagonista a Tuttofood 2026. Partito nei primi anni ’80 come giovane tartufaio nei boschi di Pietralunga, Martinelli ha trasformato una passione personale in una realtà internazionale specializzata nella […]

Giuliano Tartufi, ecco rebranding: “Innovare senza tradire identità”

Giuliano Tartufi, ecco rebranding: “Innovare senza tradire identità”

(Adnkronos) – Un nuovo volto per rafforzare il posizionamento internazionale senza perdere autenticità e radici territoriali. Giuliano Tartufi presenta a Tuttofood 2026 il nuovo progetto di rebranding sviluppato in collaborazione con Robilant. “È un progetto maturato negli anni. All’inizio ero molto legato alla vecchia immagine dell’azienda, poi ho capito che era arrivato il momento di […]

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