Quasi 9 italiani su 10 segnalano un aumento dei prezzi dei prodotti tipici di Pasqua, con le uova di cioccolato percepite non solo più care, ma anche più piccole rispetto al passato.

È quanto emerge da un’indagine realizzata dall’Istituto Piepoli per conto dell’Unione per la difesa dei consumatori (Udicon), che evidenzia come l’aumento dei prezzi venga considerato “forte” dalla maggioranza degli italiani.

A pesare, però, non è solo il rincaro: ciò che viene maggiormente criticato è la riduzione delle quantità a parità di prezzo. Il 46% degli intervistati ritiene che le uova pasquali oggi in commercio siano più piccole, mentre l’85% le considera costose.

Il fenomeno della cosiddetta “shrinkflation” — la riduzione delle quantità mantenendo invariati prezzi e confezioni — è percepito dall’84% degli intervistati. Un elemento che incide concretamente sulle scelte di acquisto: per circa 3 italiani su 4, infatti, questa dinamica condiziona il comportamento al momento della spesa.

Secondo i consumatori, sarebbe più corretto mantenere inalterate le quantità e rendere espliciti eventuali aumenti di prezzo, piuttosto che ridurre i prodotti senza una chiara comunicazione.