MODENA. Il Ministero della Salute ha disposto il richiamo di un lotto di salame Milano a marchio Sigma per la possibile presenza di Salmonella, un batterio responsabile di infezioni alimentari anche gravi.

Il richiamo riguarda nello specifico il lotto 22604715, venduto in confezioni da 100 grammi, con data di scadenza 22 aprile 2026. Il prodotto è stato realizzato da Salumifici Granterre S.p.A., nello stabilimento in provincia di Modena.

Il richiamo e le indicazioni per i consumatori

L’avviso è stato pubblicato sul sito del Ministero della Salute nell’ambito dei controlli sulla sicurezza alimentare.

A scopo precauzionale, le autorità raccomandano a chiunque abbia acquistato il prodotto di:

• non consumarlo

• restituirlo al punto vendita dove è stato acquistato

È possibile ottenere il rimborso o la sostituzione, anche senza presentare lo scontrino, secondo le prassi della grande distribuzione.

Cos’è la Salmonella e quali rischi comporta

La Salmonella è tra i principali agenti responsabili delle infezioni trasmesse da alimenti.

L’infezione, nota come salmonellosi, si manifesta generalmente con:

• diarrea

• dolori addominali

• febbre

• nausea e vomito

I sintomi compaiono in modo improvviso e possono essere più severi nei soggetti fragili, in particolare bambini sotto i 5 anni, anziani e persone con sistema immunitario compromesso.

Controlli in frigorifero

Il consiglio è di verificare immediatamente eventuali confezioni presenti in casa, controllando:

• numero di lotto

• data di scadenza

• marchio Sigma

In caso di corrispondenza con i dati del richiamo, è fondamentale evitare il consumo del prodotto.