NOVI DI MODENA – In occasione della settima edizione della Giostra Balsamica, il torneo che celebra l’Oro Nero delle nostre terre, Carpi lancia il guanto a un nuovo sfidante: la Comunità di Novi di Modena. Infatti Il Comune di Novi è entrato di diritto nella geografia dell’aceto balsamico grazie alla nuova Acetaia Comunale di Rovereto sulla Secchia, entrata a far parte della prestigiosa Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Spilamberto.

Hai un’acetaia nel territorio di Carpi o di Novi di Modena? È il tuo momento di scendere in campo (o meglio, in batteria)!
 
 
COSA FARE: Consegna il tuo campione per la sfida.
 
SCADENZA: C’è tempo fino al 22 Maggio.
 
LA SELEZIONE: Gli aceti saranno sottoposti ad analisi chimico-fisiche e valutati dai Maestri Assaggiatori della Consorteria ABTM di Spilamberto.
 
IL GRAN FINALE: I 12 finalisti e il vincitore assoluto saranno premiati in una cornice d’eccezione: l’Emilia Food Fest (25-26-27 Settembre), proprio durante il suggestivo rito della Cottura del Mosto.
 
COME PARTECIPARE? Per ritirare il contenitore ufficiale e consultare il regolamento, recati presso: Portineria dell’Assessorato Commercio e Turismo (Sig. Stefano Mantovani), Via Santa Maria in Castello, Carpi. Dal lunedì al giovedì, ore 8.30 – 12.30
 
 
 
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