Il 18 aprile ci sarà la ghiotta occasione di sperimentare le gioie del Sentieri minimi, percorsi progettati dalla Guida Ambientale Escursionistica Bruno Pullin per conoscere, camminando, le perle nascoste del territorio. Un sorprendente percorso consentirà di immergersi nella sottovalutata bellezza dell’Appennino Modenese, esplorando il territorio tra Zocca e Guiglia dove – oltre a borghi pittoreschi – si nascondono quelle casseforti di biodiversità rurale che sono i Per Russlin, piante da frutto ultrasecolari che crescono soltanto qui e producono prelibatissime pere autunnali, recentemente riconosciute come frutti antichi della Regione Emilia-Romagna. Per approfondire questo aspetto, Pullin ha giustamente convocato il giornalista e ricercatore dendrogastronomico Carlo Mantovani, autore del progetto di rilancio del leggendario ma dimenticato Per Russlin. Tra gli obiettivi di valorizzazione e promozione, si parla proprio di creare la Strada del Per Russlin, un percorso dendrogastronomico che colleghi patriarchi da frutto, aziende agricole e produttori di gusto.

Il percorso a piedi – nella versione standard – è di 15 km, con un dislivello positivo e negativo di circa 610 metri e una durata stimata di 7,30 (soste comprese) e si appoggia in buona parte a tratti della Via Romea Nonantolana Orientale (che portava dal nord Europa fino a Roma, passando appunto dalla Abbazia di Nonantola) oltre che ad altri sentieri CAI o segnati dal Parco dei Sassi di Rocca Malatina, a delle carrarecce e ad alcuni stralci di viabilità minore su strade asfaltate a ridottissimo traffico. Queste le tappe fondamentali: partenza da Castellino delle Formiche, tappa a Samone Vecchia, visita al Per Russlin monumentale di Via Castellana, Via Niccolai e Samone alta, Monte della Riva, Serra di Montalbano, Montalbano, ritorno a Serra di Montalbano, visita al Per Russlin monumentale del Monte della Riva, Via Niccolai, Gainazzo e ritorno a Castellino delle Formiche.

Il 18 aprile l’uscita sarà effettuata sul percorso completo ma sono possibili anche versioni più brevi che possono essere più gradite per chi non è in grado di camminare a lungo. Con la nascita del Sentiero del Per Russlin si ha la prima occasione di prendere contatto con  questa antica varietà di pera. L’obiettivo, in prospettiva, è quello di sviluppare la Strada del Per Russlin, una serie di itinerari dendrogastronomici capaci di affiancare la festa annuale dedicata nel progetto di rilancio di questo prelibatissimo frutto autunnale, coinvolgendo aziende agricole e ristoratori. Alla prima edizione del Sentiero sono stati invitati gli amministratori di Zocca e Guiglia, sul cui territorio si trovano oltre 40 piante monumentali di Per Russlin.

Per informazioni e prenotazioni, contattare:

Bruno Pullin – cell. 347.7189.574                 

e – mail: [email protected]