Lo chef Carlo Cracco all’apertura dell’anno accademico dell’Università Cattolica sede Piacenza-Cremona
(Adnkronos) – Un 'dies academicus', quello della sede di Piacenza-Cremona, all’insegna della nutrizione, suggellato dall’invito a tenere la prolusione a Carlo Cracco, che, ha detto il rettore dell’Università Cattolica del Sacro Cuore Elena Beccalli, "con la creatività dei suoi piatti ha contribuito a rendere la cucina italiana un simbolo globale". Il discorso inaugurale del rettore […]






