Gestione dei locali, somministrazione degli alimenti in classe, pulizia e disinfezione: un protocollo ad hoc che regola la ristorazione scolastica.
A due settimane dall’inizio della scuola in Emilia-Romagna, l’assessorato regionale alle Politiche per la salute ha messo a punto un protocollo per la refezione scolastica






