Casumaro, due weekend “A tavola con il tartufo”
CASUMARO - Dopo le lumache è la volta del tartufo. Dal 29 ottobre all'1° novembre e dal 5 al 7 dello stesso mese, a Casumaro, nella sala Polivalente don Alfredo Pizzi, in via Garigliano 14, si svolgerà la manifestazione intitolata "A tavola con il tartufo".
Sarà possibile ordinare un menù a base di tartufo oppure anche un menù alternativo. Per quanto riguarda il menù a base di tartufo, saranno compresi i seguenti piatti. Antipasti: vellutata di patate al cuore di formaggio spalmabile, grana croccante e tartufo bianchetto; frittatina con bacon croccante su crema di taleggio e tartufo; cestini di pasta fillo con petali di prosciutto crudo e tartufo bianchetto; battuta di fassona al tartufo estivo e salsa al basilico. Primi piatti: tagliatelle al tartufo bianco; lasagnetta bianca nel coccio gratinata al forno con scaglie di tartufo; passatelli in brodo di cappone al tartufo; tortellini di carne della tradizione al tartufo; caramelle di lumache su cremoso di formaggi al tartufo. Secondi piatti: quaglia farcita su vellutata di formaggio con scaglie di tartufo; Principessa al tartufo; bocconcini di lonza ripieni di prosciutto citto, fontina e funghi porcini; crostini di uova, bacon croccante e scaglie di tartufo; filetto di fassona con crema di bianchetti e tartufo; lumache alla casumarese al tartufo. Per gli amanti del crudo tartare di manzo condita e accompagnata da confettura nostrana.
Il menù alternativo comprende tre antipasti a scelta, quattro primi e sei secondi di cui un antipasto, un primo e due secondi a base di lumache. Ampia scelta di vini. Nei festivi stand aperto solamente a mezzogiorno. Info 3482655703.
- Autotrasporto, Unatras scrive al Governo: "Attuare subito gli impegni assunti"
- Polizia Stradale, Ascari (M5S): "Secondo il Siulp organici ai minimi termini anche a Modena e Mirandola"
- Il CIGS di Unimore apre le porte alla ricerca: il 24 giugno Open Day del Centro Interdipartimentale Grandi Strumenti
- Polisportive, a Modena pubblicato il bando per la riqualificazione degli impianti sportivi
- Poste Italiane, nel modenese pacchi consegnati dai postini in crescita del 27%
- Campo Sinti all'ex scuola di Cortile, Fieni (FdI): "L’Amministrazione ha confermato tutte le criticità"
- Sanità Modena, Vignali (FI): "Crollo tempistiche delle liste d’attesa tra maggio e giugno"
Ultime 24h
Il caso
Autotrasporto, Unatras scrive al Governo: "Attuare subito gli impegni assunti"Ad oltre un mese dall'incontro a Palazzo Chigi, le imprese attendono indicazioni certe su tempi e modalità operative per accedere alle misure annunciate
Il caso
Polizia Stradale, Ascari (M5S): "Secondo il Siulp organici ai minimi termini anche a Modena e Mirandola"Presentata un'interrogazione al ministro dell'Interno
L'iniziativa
Il CIGS di Unimore apre le porte alla ricerca: il 24 giugno Open Day del Centro Interdipartimentale Grandi StrumentiUn'occasione per conoscere da vicino le grandi strumentazioni e le tecnologie che supportano ricerca, innovazione e trasferimento tecnologico
Da sapere
Polisportive, a Modena pubblicato il bando per la riqualificazione degli impianti sportiviLe domande devono essere presentate entro le ore 12 di venerdì 31 luglio
I dati
Poste Italiane, nel modenese pacchi consegnati dai postini in crescita del 27%I primi quattro mesi del 2026 in provincia registrano un ulteriore incremento della percentuale di crescita
Politica
Campo Sinti all'ex scuola di Cortile, Fieni (FdI): "L’Amministrazione ha confermato tutte le criticità""Ora si cerchi la sistemazione definitiva" afferma il consigliere comunale
Politica
Sanità Modena, Vignali (FI): "Crollo tempistiche delle liste d’attesa tra maggio e giugno""Servono chiarimenti" afferma il consigliere regionale
Rubriche
Rubrica - Esploriamo l’obbligo di trasparenza salariale nei contratti, un portale editoriale dedicato agli esordienti e le opportunità di carriera internazionali all'ONU. In più, un percorso d'eccellenza per valorizzare il territorio e storie di precariato per riflettere sul lavoro che cambia
La storia - Sulle alture romagnole, lontano dal clamore delle piazze, le mani dell'uomo foggiano da decenni un’umanità di creta. Oggi Francesca Monari ci porta a Sorrivoli di Roncofreddo, un piccolo borgo medievale appollaiato sulle alture di Cesena
Rubrica - Oggi vi parlo de Il Juliet Club, un vero e proprio ufficio postale dei sentimenti…
La storia - Da Medolla a Berlino, far viaggiare la propria voce per parlare al cuore d’Italia
Rubrica - Appena varcato l’ingresso, si ha la sensazione di entrare in un giardino “abitato”: non solo dalle piante, ma dalle storie che le accompagnano
La storia - La storia di un’artista che porta il sottobosco nella vita di tutti i giorni…
Rubrica - Chi pensa che le isole appartengano solo alle rotte marine e alle vacanze tropicali non è ancora stato qui…
Rubrica - “Il caffè delle opportunità”: la rubrica che racconta il lavoro come motore di crescita e cambiamento
Rubrica - Chi pensa che i fari appartengano solo alle coste marine e alle tempeste oceaniche non è ancora stato qui.
Rubrica - Ventun anni, una passione viscerale per il passato e una determinazione che lo ha portato a trasformare un semplice file di appunti in un’impresa digitale di successo.
RESTO D'ITALIA E MONDO
SALUTE
La buona notizia
Curiosità
La storia
Dal ghiaccio dell'Antartide alla Pianura Padana: il viaggio straordinario di Marco Buttu conquista San FeliceL'ingegnere e ricercatore ha presentato il suo libro "Marte bianco", catturando il pubblico con il racconto scientifico e umano della vita nella stazione Concordia. Tra paesaggi sconfinati e inaspettate analogie con la nostra terra
Il caso
Aimag e il clima degli ultimi anni: “Ci siamo sentiti ghostbuster” - IL RETROSCENANel botta e risposta con la stampa, Ruggiero racconta il clima trovato in azienda: “Dovevamo rimettere a posto le cose”. E rivendica tre anni “difficilissimi” passati a ricostruire controlli, fiducia e credibilità
I dati
Vacanze, il last minute perde terreno: crescono le prenotazioni con mesi di anticipo, si risparmia di piùSempre più viaggiatori preferiscono bloccare per tempo prezzo, disponibilità e condizioni di viaggio, invece di attendere eventuali occasioni last minute
L'iniziativa
“Lavoro di ottimo livello”: gli studenti del Luosi Pico di Mirandola conquistano l’Istituto Storico di ModenaMario Merighi “torna” a Mirandola grazie all’Intelligenza Artificiale: emozione alla celebrazione della Costituzione organizzata da Auser
Ultime notizie
Il Conservatorio di Modena ad Hanoi per il concerto finale del progetto internazionale “The Four Turandot”Alla National Academy of Music l’evento conclusivo dell’impegno del Vecchi Tonelli nel progetto finanziato dal Pnrr. Sul palco gli allievi vietnamiti con l’Orchestra nazionale del Vietnam
Il caso
Scivola nel canalone: i Vigili del Fuoco salvano una pecora feritaAd attendere l'ovino in superficie era presente un medico veterinario, che ha prestato le prime cure necessarie a stabilizzare l'arto ferito
La storia
Kate riceverà il Primo Tricolore: a Reggio Emilia l’omaggio alla principessa del GallesLa principessa sarà premiata nella storica Sala del Tricolore per il suo impegno internazionale sui temi della prima infanzia e del benessere dei bambini
Il caso
Tutti pazzi per Kate: la "Royal-mania" contagia anche ModenaI fan dallo loro base allo showroom di via Emilia Ovest partono in direzione Reggio Emilia: per omaggiare la Principessa del Galles
Curiosità
Una Harley “da pirata” per Johnny Depp: da Mirandola a Milano arriva anche il Jack Sparrow ufficiale italianoLa consegna della moto speciale realizzata dall’artista mirandolese Mauro Merlino avverrà durante il concerto degli Hollywood Vampires: al viaggio verso Milano si unirà anche Diego Fanni, conosciuto come il “Jack Sparrow ufficiale italiano”
