Testata Giornalistica registrata al Tribunale di Modena aut. 20/2017
Testata Giornalistica reg Trib. MO aut. 20/2017
28 Settembre 2021

Reno Centese, tre weekend in compagnia della Sagra del Tortellino

RENO CENTESE – Reno Centese vivrà tre weekend lunghi in compagnia della Sagra del Tortellino, che si svolgerà come sempre nello stand situato accanto al campo sportivo in via Posta 19, dal 9 al 12, dal 16 al 19 e dal 23 al 26 settembre (festivi stand aperto solo a pranzo).

Reno Centese, da sempre distretto al confine, da un lato Centese e Ferrarese, dall’altro Finalese e Modenese. E’ frazione unita a Reno Finalese con parte della parrocchia di Casumaro.

Il menù è  particolarmente corposo. Si inizia dagli antipasti, quali salumi tipici del territorio con gnocchini fritti (prosciutto, salame, pancetta stagionata, mortadella), crostini con lardo di Colonnata. Tutti gli antipasti si possono scegliere anche come secondi piatti Primi piatti: gran galà di tortellini della sagra
(tortellini al tartufo, tortellini speck e fontina valdostana , tortellini con ragù di petto d’anatra), Tris della sagra (tortellini al tartufo, cappellacci di zucca al ragù, tortelloni di ricotta noci e gorgonzola), You & Me della sagra (tortellini al tartufo, tortelloni di ricotta al tartufo); Tortellini della tradizione in brodo di cappone; al tartufo, con speck e fontina valdostana, con ragù bianco di anatra, con ragù tradizionale Bolognese, alla panna e poi ancora cappellacci di zucca con ragù tradizionale, Cappellacci di zucca con burro e salvia o con salama da sugo, tortelloni di ricotta con gorgonzola e noci.

Secondi piatti: Salama da sugo ferrarese servita al cucchiaio con purè, stinco di maiale al forno con patate al forno, cotoletta alla milanese con patatine fritte, tagliata di scottona con rucola e grana, cotechino nostrano con purè. Secondi piatti al Tartufo: Principessa, cotoletta, uovo. Tra i contorni Patatine fritte o arrosto al rosmarino, friggione Bolognese, insalata mista.

Dessert: zuppa inglese della nonna, salame di cioccolato, coppa con crema Chantilly, millefoglie scomposta con crema, tris di dolci della sagra (millefoglie , salame di cioccolato, zuppa inglese), Sorbetto.

Per informazioni e prenotazioni 3496392388 oppure scrivere una mail a info@sagradeltortellino.it specificando data, orario, numero di persone e numero di telefono. Per informazioni consultare anche la pagina Facebook sagra del tortellino e il sito internet www.lasagradeltortellino.it

Seguici su Facebook:
sulPanaro.net - Testata Giornalistica registrata al Tribunale di Modena aut. 20/2017
SulPanaro Expo

Rubriche

"Il caffè della domenica" di Francesca Monari
Il tempo di un caffè per leggere le notizie del momento, sul mondo del lavoro ma non solo!leggi tutto
Appunti di gusto: tutto quello che c'è da sapere del gelato
La rubrica "Appunti di gusto" a cura di Francesca Monarileggi tutto
"Il caffè della domenica" di Francesca Monari
Il tempo di un caffè per leggere le notizie del momento, sul mondo del lavoro ma non solo!leggi tutto
Consigli di salute
Dente del giudizio: cos'è e cosa fare
Hai male al dente del giudizio e vuoi saperne di più prima di estrarlo? Questo post fa al caso tuo!leggi tutto
Appunti di gusto: tutto quello che c'è da sapere sul pomodoro
La rubrica "Appunti di gusto" a cura di Francesca Monarileggi tutto
Il caffè della domenica con Francesca Monari
Il tempo di un caffè per leggere le notizie del momento, sul mondo del lavoro ma non solo!leggi tutto
Il caffè della domenica", Un piccolo spazio trisettimanale a cura di Francesca Monari
Il tempo di un caffè per leggere le notizie del momento, sul mondo del lavoro ma non solo!leggi tutto
Glocal
L'economia italiana è in fase di ripresa?
L'agenzia di rating Fitch conferma per quest’anno un rating all’Italia “BBB”, con outlook stabile.leggi tutto

Sul Panaro on air

  • An error occurred:

    The request cannot be completed because you have exceeded your quota.

    La buona notizia

    Dopo 12 anni di studi trovata la causa più frequente di infezione da Streptococco B sui bambini appena nati
    Lo studio dell'Università di Modena ha coinvolto 30 centri ed una popolazione di oltre 400.000 neonati. [...]
    Imbrattano i muri e poi se ne vergognano: a Ravarino i ragazzi rimettono a posto i loro danni
    La rabbia dei cittadini per questi atti di vandalismo si era diffusa rimbalzando sui social[...]
    Mirandola, il nido di via Poma selezionato per un progetto regionale
    Il progetto è destinato ai bimbi da zero a sei anni per l’apprendimento della lingua inglese.[...]

    Curiosità

    Nonantola, ecco i vincitori della rassegna degli Aceti Balsamici Tradizionali di Modena
    Nonantola, ecco i vincitori della rassegna degli Aceti Balsamici Tradizionali di Modena
    Sono stati premiati all’interno di “Sóghi, Saba e Savór”[...]
    A Finale Emilia un monumento per ricordare Libero Borsari
    A Finale Emilia un monumento per ricordare Libero Borsari
    Il pilota motociclistico finalese è scomparso nel 1952[...]
    Cercare una baby sitter online: lo studio della piattaforma Sitly
    Cercare una baby sitter online: lo studio della piattaforma Sitly
    Sitty, gruppo internazionale che opera in Italia attraverso la piattaforma www.sitly.it , ha voluto delineare il profilo del genitore tipo che ogni giorno seleziona le babysitter online.[...]
    Tra clima e immaginazione: il meteorologo Luca Lombroso tra analisi e nuove visioni
    Tra clima e immaginazione: il meteorologo Luca Lombroso tra analisi e nuove visioni
    Lunedì 27 settembre, alle ore 10, incontro live streaming con il metereologo[...]
    Bomporto, Aipo cambia le guarnizioni ai portoni Vinciani
    Bomporto, Aipo cambia le guarnizioni ai portoni Vinciani
    Nuovo intervento di manutenzione straordinaria interamente finanziato da Aipo [...]
    Cavallo scavalca la recinzione e se ne va a spasso
    Cavallo scavalca la recinzione e se ne va a spasso
    La sua presenza, però, non è passata inosservata[...]
    Fa un bonifico ma arriva a un truffatore: imbroglio sventato dai Carabinieri
    Fa un bonifico ma arriva a un truffatore: imbroglio sventato dai Carabinieri
    Vittima un imprenditore che voleva spostare 15 mila euro[...]
    Animali, dopo il lockdown più rinunce di cani e gatti
    Animali, dopo il lockdown più rinunce di cani e gatti
    In aumento il numero degli animali affidati alle strutture intercomunali: quest’anno già oltre 50, mentre continuano i controlli sulle staffette illegali dal sud Italia[...]
    Massa Finalese, l'incredibile storia di Giulia e Leda: si sposano grazie all'incontro col "bambino zero" di "Veleno"
    Massa Finalese, l'incredibile storia di Giulia e Leda: si sposano grazie all'incontro col "bambino zero" di "Veleno"
    Grazie alla conoscenza comune del "bambino zero" e del giornalista Pablo Trincia, Giulia e Leda si sono conosciute e sposate nel giro di pochi mesi[...]