Apre a Modena ‘Bottega Sant’Anna’ che vende i tortellini prodotti dai detenuti
MODENA - Cresce il Laboratorio Gastronomico Sant’Anna, il progetto avviato nel 2024 dalla cooperativa sociale Eortè di Limidi di Soliera che impiega giovani detenuti del carcere modenese impegnati nella produzione di pasta fresca artigianale.
La novità più attesa è l’imminente apertura della Bottega Sant’Anna in viale Buon Pastore, a Modena.
A riportare la notizia è Temponews.it
La data ufficiale di apertura del punto vendita non è stata ancora comunicata, ma dovrebbe essere prevista nelle prossime settimane.
Nel laboratorio, che si avvale della supervisione dello chef Nicola Bertoncelli, ogni settimana vengono prodotti a mano, tortellini, ravioli, tortelloni, con materie prime che arrivano anche dall'orto del carcere Sant'Anna.
Nel tempo, la clientela della pasta fresca prodotta artigianalmente dai detenuti si è ampliata: oggi oltre ai gruppi di acquisto e agli empori solidali, ci sono anche alcuni mercati cittadini e aziende come Chimar e Tetrapak.
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- Omaggio a Luciano Pavarotti: le sue arie risuonano nel centro storico di Modena
- Giornata mondiale della rianimazione cardiopolmonare, la Croce Rossa di Carpi organizza due incontri per diffondere la cultura del primo soccorso
- Nuova legge elettorale 'incostituzionale', già raccolte 1400 firme dalla Casa delle Donne di Modena da consegnare a Mattarella
- Dal 15 al 18 ottobre torna lo 'Smart Life Festival' con appuntamenti a Modena, Carpi e Mirandola
- Sotto il portico del Collegio una targa commemorativa del mottetto di Eugenio Montale
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In piazza
Polvere, motori e visioni distopiche: San Felice sul Panaro cede al fascino post-apocalittico di Thunder Town - VideoUna kermesse memorabile trasforma il cuore della Bassa Modenese in un imponente set cinematografico a cielo aperto, tra messaggi ecologici e spettacoli mozzafiato
Il ricordo
Omaggio a Luciano Pavarotti: le sue arie risuonano nel centro storico di ModenaLunedì 12 ottobre l’omaggio dell’Amministrazione comunale nel giorno dell’anniversario della nascita del tenore.
L'iniziativa
Giornata mondiale della rianimazione cardiopolmonare, la Croce Rossa di Carpi organizza due incontri per diffondere la cultura del primo soccorsoMercoledì 14 ottobre a Novi e sabato 18 a Campogalliano.
La petizione
Nuova legge elettorale 'incostituzionale', già raccolte 1400 firme dalla Casa delle Donne di Modena da consegnare a MattarellaL’appello nasce dalla preoccupazione per un sistema elettorale che non garantisce adeguate condizioni di uguaglianza nell’accesso alle cariche elettive.
usciamo
Dal 15 al 18 ottobre torna lo 'Smart Life Festival' con appuntamenti a Modena, Carpi e MirandolaTema di quest'anno: “IntelligenzE. Naturale, artificiale e umano nell’era della complessità”.
L'iniziativa
Sotto il portico del Collegio una targa commemorativa del mottetto di Eugenio MontaleSarà scoperta lunedì 12 ottobre alle 15 per omaggiare il poeta premio Nobel che proprio sotto quel portico trovò ispirazione per alcuni versi de “La speranza di pure rivederti”
L'iniziativa
"Scatti dal mondo", al via a novembre il nuovo ciclo di proiezioni di foto di viaggio a ConcordiaIl primo appuntamento sarà giovedì 5 novembre: "Geografie dell'anima: Siria, Iraq, Iran. Scatti di viaggio in terre fragili"
Il servizio
Nuovi bandi per le spiagge, Federconsumatori: "Necessario evitare il rincaro dei prezzi e delle tariffe dei servizi"Per Federconsumatori l'introduzione dei bandi di gara può e deve essere un'opportunità per migliorare l'esperienza dell'utente finale.
La storia
PERSONE | Cinzia Morselli, da responsabile logistica ad artigiana di storieRipartire dall'arte, dalla famiglia e dalle proprie radici
Rubriche
La storia - Ripartire dall'arte, dalla famiglia e dalle proprie radici
Salute - La miopia dei bambini oggi si può rallentare, e da quest'anno in Italia esiste anche un farmaco registrato per farlo. Occhiali costruiti apposta, lenti a contatto, ortocheratologia e collirio: cosa dicono davvero le prove disponibili, e quanto sono solide.
Rubrica - Una disciplina millenaria che riorganizza la casa per ritrovare equilibrio, energia e serenità
Rubrica - C'è un luogo dove l'artigianato si fa arte e conquista il mondo
La storia - Ha 25 anni, una laurea in storia e una passione viscerale per la Resistenza mirandolese, oggi è uno dei volti più giovani e attivi della divulgazione storica della Bassa
Salute - Quando la vista di un bambino peggiora, il primo imputato è sempre lo schermo. Le ricerche più recenti raccontano qualcosa di più preciso e di più utile: il lavoro da vicino pesa, ma poco; lo smartphone non risulta associato alla miopia; e il tempo passato all'aperto resta la carta migliore che abbiamo, almeno per prevenirla.
Rubrica - Non è un semplice parco, ma un prezioso frammento di un passato lontano
RESTO D'ITALIA E MONDO
SALUTE
La buona notizia
Curiosità
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Il caso
Oliver Stone fuori dal palco: sette minuti nella saletta con Rai, Sky e SulPanaroDopo la conferenza stampa ufficiale, il regista si è fermato con pochi giornalisti per un confronto più diretto. Niente palco e niente cerimoniale: domande, risposte e un telefonino acceso per non perdere nemmeno una parola del Maestro
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