Mirandola, Luca Bnà nella Nazionale cuochi italiani ai Mondiali di pasticceria di Abu Dhabi
MIRANDOLA - A soli 21 anni, altro grande riconoscimento per Luca Bnà, il giovane pasticcere di Mirandola che, dopo aver già conquistato, in passato, il Campionato Italiano di pasticceria Juniores ed essersi aggiudicato anche il concorso "The Ultimate Chococake Award", quest'anno è stato schierato dalla Nazionale cuochi italiani alla Global Chefs Challenge, competizione mondiale per cuochi, nella categoria Patry Chef, ovvero pasticceri.
A soli 21 anni, dunque, Luca Bnà ha potuto rappresentare i pasticceri italiani, cucinando in coppia con Antonio Dell'Oro, 36 lombardo, ai Mondiali di Abu Dhabi. Dopo aver studiato alla scuola alberghiera di Poggio Rusco e un anno di Ial a Cesenatico, Bnà ha lavorato alla pasticceria Busuoli di Mirandola, per poi trasferirsi alla Zizzola a Venezia, alla Regina di Quadri a Bologna e, infine, al ristorante Sunny Valley di Bormio. In occasione dei Mondiali di pasticceria, Bnà, insieme a Dell'Oro, ha preparato un dessert a base di cioccolato al latte, camomilla e bergamotto e una torta a caffè, nocciola e clementina.
LEGGI ANCHE:
- Da Mirandola Luca Bnà premiato ancora come miglior pasticcere
- Il mirandolese Luca Bnà vince il campionato Italiano di pasticceria juniores
- Stadium Mirandola, impianto e necessità per l’A3: incontro con l’Amministrazione comunale
- Musica, film, racconti, laboratori e incontri: il programma estivo al Giardino ex Cassa Risparmio a Mirandola
- Incidente a Bomporto durante il temporale, giovedì 23 luglio i funerali di Felice Acquaviva
- Morto dopo lo scontro con la bici guidata da Paolo Belli, venerdì i funerali di Alessandro Magnani
- Fuori strada in moto tra Carpi e Novi, morto dopo 11 giorni in ospedale il 17enne Nicolas Caliendo
- Cena provinciale di Fratelli d'Italia, presenti il capogruppo alla Camera Bignami e l'europarlamentare Cavedagna
- Festival del letame dal 23 al 26 luglio: da tutta Italia a Serramazzoni per scegliere il migliore
- Alluvione del 2020 a Nonantola, Aipo dovrà risarcire con 120mila euro una famiglia
- Bosco Albergati: dal 22 al 26 luglio cinque giorni di incontri, cultura e spettacoli
Ultime 24h
L'addio
Incidente a Bomporto durante il temporale, giovedì 23 luglio i funerali di Felice AcquavivaLo scontro mortale era avvenuto nel corso del temporale dello scorso 15 luglio
L'addio
Morto dopo lo scontro con la bici guidata da Paolo Belli, venerdì i funerali di Alessandro MagnaniL'incidente era avvenuto lo scorso 13 luglio a Campagnola, il 41enne era deceduto il giorno seguente
L'addio
Fuori strada in moto tra Carpi e Novi, morto dopo 11 giorni in ospedale il 17enne Nicolas CaliendoIl tragico incidente era avvenuto lo scorso 10 luglio, il giovane si è spento nel pomeriggio di ieri, 21 luglio
Politica
Cena provinciale di Fratelli d'Italia, presenti il capogruppo alla Camera Bignami e l'europarlamentare CavedagnaCirca 400 persone hanno preso parte, nella serata di lunedì 20 luglio, all'appuntamento nella suggestiva cornice di Villa Cesi
L'iniziativa
Festival del letame dal 23 al 26 luglio: da tutta Italia a Serramazzoni per scegliere il miglioreL'obiettivo della manifestazione è far conoscere l’importanza del nutrimento naturale del suolo per un’agricoltura biologica e biodinamica che rispetti l’ambiente e la salute
Cronaca
Alluvione del 2020 a Nonantola, Aipo dovrà risarcire con 120mila euro una famigliaPubblicata la prima sentenza del Tribunale delle Acque Pubbliche di Firenze
L'iniziativa
Bosco Albergati: dal 22 al 26 luglio cinque giorni di incontri, cultura e spettacoliTra gli ospiti Massimo Fabi, Massimo Mezzetti e Isabella Conti
Politica
Danni maltempo, Vignali e Platis (FI): "Regione attivi strumenti disponibili per sostenere le aziende agricole della Bassa"Appello lanciato dagli esponenti di Forza Italia dopo la violenta grandinata che ha provocato gravi danni all’agricoltura e alle attività produttive del territorio
Da sapere
Provincia di Modena, bando di concorso per un giornalistaDomande da presentare entro il 18 agosto
Rubriche
La storia - Nel tempo libero traduce un'esigenza pratica in un pezzo reale, portando l'ingegneria fuori dai soliti schemi.
La storia - Quando risponde al telefono è in Senegal, ma il suo lavoro parla a quattro continenti
Rubrica - Se vi dicessero che nel cuore della Food Valley parmense — la terra del prosciutto e del Parmigiano Reggiano — esiste un vero e proprio "tempio" dedicato all'Ulivo, ci credereste?
La storia - Da Finale Emilia ai vertici del Ju-Jitsu mondiale, la forza di unire sport, maternità e valori educativi
La storia - Con Francesca Monari, Budri sveste i panni della prima cittadina di Mirandola e si racconta
Rubrica - La natura, quando vuole, sa essere più romantica di qualsiasi architetto
Rubrica - Esploriamo l’obbligo di trasparenza salariale nei contratti, un portale editoriale dedicato agli esordienti e le opportunità di carriera internazionali all'ONU. In più, un percorso d'eccellenza per valorizzare il territorio e storie di precariato per riflettere sul lavoro che cambia
La storia - Sulle alture romagnole, lontano dal clamore delle piazze, le mani dell'uomo foggiano da decenni un’umanità di creta. Oggi Francesca Monari ci porta a Sorrivoli di Roncofreddo, un piccolo borgo medievale appollaiato sulle alture di Cesena
Rubrica - Oggi vi parlo de Il Juliet Club, un vero e proprio ufficio postale dei sentimenti…
La storia - Da Medolla a Berlino, far viaggiare la propria voce per parlare al cuore d’Italia
RESTO D'ITALIA E MONDO
SALUTE
La buona notizia
Curiosità
Agricoltura
Cento e Ravarino insieme per la Pera IGP: in arrivo la proposta per un francobollo dedicatoI due Comuni rilanciano dal palco di Renazzo un’iniziativa filatelica e territoriale per valorizzare l'eccellenza emiliano-romagnola e sostenere la pericoltura in difficoltà
La storia
AVIS Cavezzo celebra le 100 donazioni di Cinzia Sgarbi: "Ogni goccia è un gesto di speranza"Un percorso di generosità e impegno che rappresenta un esempio concreto del valore della donazione e della solidarietà
Curiosità
Governance Poll, Modena sopra Bologna: Mezzetti al 56,5%, Lepore scende al 51%Nel sondaggio del Sole 24 Ore sui sindaci, il primo cittadino modenese è 19esimo in Italia e tra i più apprezzati in Emilia-Romagna. In testa nella regione Michele Guerra di Parma
Il riconoscimento
Lions Club Mirandola, chiusura d’anno con borse di studio per gli studenti del Greggiati e del GalileiDurante la serata del 19 giugno premiati i ragazzi coinvolti nei progetti “Giovani talenti in cucina” e “Progetto Web”
Il caso
Memoria e mattoni: quando le case popolari di San Felice erano un capolavoro di dignitàUn esempio straordinario di questa stagione d’oro è racchiuso nella storia delle case di Via Galeazza, un’epopea cooperativa d’inizio Novecento che oggi sopravvive solo in rari scatti d’archivio
Il caso
Il Po di Volano e i canali della Bassa: chi li custodisce ancora?Inchiesta sulla rete idrica minore che attraversa i comuni tra Finale Emilia e Mirandola. Duemila e cinquecento chilometri di canali che regolano la vita della pianura. Chi li mantiene, chi li conosce ancora, e cosa rischia con i cambiamenti climatici
La storia
Dal ghiaccio dell'Antartide alla Pianura Padana: il viaggio straordinario di Marco Buttu conquista San FeliceL'ingegnere e ricercatore ha presentato il suo libro "Marte bianco", catturando il pubblico con il racconto scientifico e umano della vita nella stazione Concordia. Tra paesaggi sconfinati e inaspettate analogie con la nostra terra
Il caso
Aimag e il clima degli ultimi anni: “Ci siamo sentiti ghostbuster” - IL RETROSCENANel botta e risposta con la stampa, Ruggiero racconta il clima trovato in azienda: “Dovevamo rimettere a posto le cose”. E rivendica tre anni “difficilissimi” passati a ricostruire controlli, fiducia e credibilità
I dati
Vacanze, il last minute perde terreno: crescono le prenotazioni con mesi di anticipo, si risparmia di piùSempre più viaggiatori preferiscono bloccare per tempo prezzo, disponibilità e condizioni di viaggio, invece di attendere eventuali occasioni last minute
