Arriva “Lambrusco Republic”, la serie documentaria in tre episodi che racconta il vino simbolo dell’Emilia
MODENA - Negli anni Settanta il lambrusco era il vino più venduto al mondo, eppure, ancora oggi, resta uno dei più difficili da definire.
Da questa contraddizione nasce 'Lambrusco Republic', una serie documentaria in tre episodi scritta, diretta e montata da Andrea Mignòlo e prodotta da Sanderen Studio e Moon Life Film.
L’anteprima è martedì 13 ottobre al Cinema Arena di Modena, con replica mercoledì 14 al Cinema Corso di Carpi.
I biglietti per le due serate si acquistano online in prevendita. Dal 20 ottobre la serie è in streaming su tv.sanderen.com.
La serie, attraverso il racconto di vignaioli, osti, chef e bevitori, va alla scoperta del vino più incompreso e imprevedibile d’Italia.
Il primo episodio, Il Lambruscomio, racconta il rapporto di Modena con il suo vino e ne ripercorre la storia, dalle cantine contadine al boom americano.
Poi la serie si sposta sul territorio. La leggiadria della collina sale sui colli di Castelvetro, dove cresce il grasparossa, il lambrusco più difficile da vinificare, e si chiede quale possa essere il contributo del vino allo sviluppo di un territorio.
Le vertigini della Bassa scende in pianura, tra Sorbara e Carpi. Qui sorbara e salamino, due uve legate dalla genetica e dalla storia, sono nelle mani di una generazione di vignaioli che ne sta ridisegnando i confini.
Sullo sfondo c’è il gusto che cambia: dalla rifermentazione in bottiglia al metodo Martinotti-Charmat, fino al metodo classico.
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