Bomporto, una serata dedicata all’aceto balsamico
BOMPORTO - Proseguono le iniziative della Fiera di San Martino a Bomporto, con una serata dedicata all’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.
Martedì 8 novembre, alle 20.45, appuntamento in Municipio per una visita guidata all’acetaia comunale e un incontro in Sala del Consiglio con Maurizio Fini, Gran Maestro della Consorteria di Spilamberto, che guiderà il confronto tra l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop e l’Aceto di Modena Igp.
Inaugurata il 16 ottobre dello scorso anno, l’acetaia comunale di Bomporto è composta da cinque botti, collocate nel sottotetto del Palazzo Municipale, ed è affidata alle cure dell’alfiere Gianfranco Pizzolari.
Nel corso della serata sarà inoltre possibile portare i propri campioni di aceto balsamico e ritirare gratuitamente la relativa scheda di valutazione (per consegnare i campioni è possibile contattare direttamente l’alfiere Pizzolari al numero 339-8228856).
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Agricoltura
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La storia
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Lunedì 21 settembre la 'Giornata mondiale dell’Alzheimer', oltre 93mila gli ultra 65enni in Emilia-Romagna affetti da demenzeQuasi 2 milioni di euro investiti grazie al Fondo nazionale 2024-26.
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La storia - Il giovane talento emiliano tra i 10 più promettenti chef del futuro
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Rubrica - Architettura senza tempo, la casa che non sembra una casa
Rubrica - La rubrica che racconta il lavoro come motore di crescita e cambiamento
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RESTO D'ITALIA E MONDO
SALUTE
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