Il 5 novembre torna a Sant’Agostino la sagra del tartufo
SANT’AGOSTINO-E’ tempo di tartufo e puntualmente, come accade da quindici anni a questa parte, Sant’Agostino celebra il Tuber Magnatum Pico con una sagra che iniziera’ venerdi’ 5 novembre al Palatartufo di viale Europa.
Lo stand gastronomico rimarrà’ aperto da oggi, 5 novembre, fino a domenica 7 e poi dal 12 al 14 e dal 19 al 21 (nei giorni festivi apertura prevista anche a pranzo).
Il menù è particolarmente corposo e comprende:
- tra gli antipasti roastbeef rucola e grana al tartufo; sformato di zucca al tartufo con vellutata di parmigiano; sformato di spinaci al tartufo con vellutata di parmigiano; tartufi in carrozza; sformato di spinaci in vellutata di parmigiano.
- Primi piatti: tortellini al tartufo, ma anche alla panna e in brodo; tagliolini, risotto e lasagne al tartufo; tris della sagra e tagliolini al ragù.
- Secondi: tagliata, cotoletta e faraona al cartoccio, uova tutti al tartufo; parmigiana della sagra, tagliata rucola e grana, cotoletta alla milanese, faraona al cartoccio.
- Contorni: patatine fritte e insalata mista e dolci vari.
Per informazioni e prenotazioni è possibile contattare il numero 3396812551 oppure visitare il sito web ufficiale della sagra.
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