Sant’Agostino, al via la 42esima Sagra del Tartufo
SANT'AGOSTINO - Prende il via il 1° settembre, per concludersi il 13, a Sant'Agostino, la 42esima edizione della Sagra del Tartufo. All'inizio degli anni Settanta, nelle tavolate in piazza, era possibile gustare piatti a base del tartufo del Bosco della Panfilia. Ad organizzare la kermesse culinaria è l'associazione Amici del Territorio.
In tavola gli irrinunciabili piatti della tradizione ferrarese abbinati al tartufo. Tra gli antipasti troviamo lo sformato di spinaci e di zucca ed il roastbeef, tutti al tartufo. Tra i primi, tortelli, tagliatelle, lasagne, al tartufo e non, risotti zafferano e tartufo, mentre tra i secondi la faraona al cartoccio al tartufo e la tagliata, sempre al tartufo, la parmigiana, l'uovo, tutti con tartufo e tante altre prelibatezze oltre a contorni e dolci vari.
Posti a sedere necessariamente ridotti di numero e opportunamente distanziati. Il 1° settembre, serata di apertura, verrà offerto l'aperitivo di benvenuto a tutti i presenti. Lunedì 6 settembre, in programma degustando con Messalina. Ritorna la tenuta Messalina di Castelbolognese che proporrà una degustazione di vini da abbinare ai piatti scelti. Martedì 7 settembre gnocchi di patate e scamorza al tartufo e mercoledì 8 settembre La Tartare antipasto o secondo piatto.
Tutte le sere sarà possibile acquistare il prelibato tartufo servito in sagra nello stand situato in viale Europa. Apertura tutte le sere dalle 18,30 e la domenica anche a mezzogiorno. Prenotazione vivamente consigliata per evitare code e assembramenti tel. 3396812551 sito www.sagratartufo.it oppure anche la pagina Facebook dedicata la mail e' info@santagostino-
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Truffe digitali, phishing e frodi online, a Modena incontro per le imprese su come difendersiAppuntamento giovedì 25 giugno, alle ore 16, presso l’Auditorium di via Paolo Ferrari 79
L'addio
Carpi in lutto per la morte a 36 anni del camionista Giuseppe EspositoE' scomparso in seguito ad un tragico incidente verificatosi sull'A1 nella notte tra sabato e domenica
Rubriche
Rubrica - Esploriamo l’obbligo di trasparenza salariale nei contratti, un portale editoriale dedicato agli esordienti e le opportunità di carriera internazionali all'ONU. In più, un percorso d'eccellenza per valorizzare il territorio e storie di precariato per riflettere sul lavoro che cambia
La storia - Sulle alture romagnole, lontano dal clamore delle piazze, le mani dell'uomo foggiano da decenni un’umanità di creta. Oggi Francesca Monari ci porta a Sorrivoli di Roncofreddo, un piccolo borgo medievale appollaiato sulle alture di Cesena
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Rubrica - Appena varcato l’ingresso, si ha la sensazione di entrare in un giardino “abitato”: non solo dalle piante, ma dalle storie che le accompagnano
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Rubrica - “Il caffè delle opportunità”: la rubrica che racconta il lavoro come motore di crescita e cambiamento
Rubrica - Chi pensa che i fari appartengano solo alle coste marine e alle tempeste oceaniche non è ancora stato qui.
Rubrica - Ventun anni, una passione viscerale per il passato e una determinazione che lo ha portato a trasformare un semplice file di appunti in un’impresa digitale di successo.
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