Con la curcuma, con lo zenzero o gusto matcha: l’Acetificio Mengazzoli di Mirandola vola in Germania
Con la curcuma, con lo zenzero o gusto matcha: l’Acetificio Mengazzoli di Mirandola vola in Germania. Dal 14 al 17 febbraio a Norimberga, in Germania, prenderà vita l’edizione 2023 del Biofach, l’evento fieristico internazionale più importante dedicato all’alimentazione biologica. Nella precedente edizione si sono registrati quasi 1500 espositori e circa 15.000presenze provenienti da 139 Paesi del mondo. Fra questi, in rappresentanza del Made in Italy agroalimentare, anche l’Acetificio Mengazzoli di Mirandola, che può vantare un’importante produzione di aceti e condimenti biologici.
«La memoria è quello che ci spinge da sempre a creare nuovi prodotti con caratteristiche sempre ricercate. Il tutto con quel piacere di lasciare intatte le materie prime, che oggi noi chiamiamo biologico e che inconsapevolmente veniva fatto da sempre», Cesare ed Elda Mengazzoli.
Per questa edizione del Biofach, l’Acetificio Mengazzoli presenterà: il balsamico di mela BIO “Améa XX”, invecchiato in barrique e caratterizzato da uno spiccato aroma agrodolce e fruttato; l’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. BIO - Sigillo Rosso, aromatico, gustoso e denso; l’Aceto di mele biologico - La Madre dell'Aceto, un prodotto crudo e non filtrato, ottenuto direttamente dal succo fresco fermentato lavorato tradizionalmente; l’Aceto di Mele con curcuma, zenzero e pepe nero BIO, dal gusto fresco e piacevolmente speziato; l’Aceto di Mele con tè Matcha e Limone BIO, dal gusto particolarmente profumato e intenso.
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Il caso
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L'incidente
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Cronaca
La mamma di Nonantola era uscita dalla festa per prendere i pannolini: poi lo schianto in via OppioLa 40enne stava tornando dai due figli quando l’auto è finita nel campo. Lo schianto durante il tragitto di ritorno, a poche centinaia di metri dall’arrivo
Vestiti, usciamo
San Felice, tre giorni di musica, birra e street food con il “Weekend da pork”Dal 25 al 27 settembre il parco della Rocca ospita la festa organizzata dal Forum Giovani: concerti, dj set, pizza, gnocco fritto e grigliata
La sagra
Ravarino, dopo 25 anni torna “Così fan tanti”: venti associazioni in festa per il volontariatoGrande partecipazione al parco Donatori di Sangue. La sindaca Rebecchi ai volontari: «Voi arrivate anche dove noi non riusciamo»
Vestiti, usciamo
Il coro Voci di Pace tra Cento e San Felice per celebrare San FrancescoDue appuntamenti il 2 e 4 ottobre con musica, parole e iniziative dedicate all’ottavo centenario della morte del santo
I risultati
Calcio, Prima, Seconda e Terza Categoria: allo Junior Finale il derby contro la Mirandolese, ok Novese, Pol. Nonantola, Solarese, Vallalta, Roveretana e SozzigalliI risultati delle formazioni della Bassa modenese
Rubriche
Rubrica - Storie che galleggiano: la Nena porta il Po dentro un viaggio senza tempo
La storia - Consulente didattica e formatrice WRW: trasforma le classi in laboratori vivi
Rubrica - A pochi minuti dalla Bassa, le antiche cure di un tempo diventano bellezza da ammirare
La storia - Il giovane talento emiliano tra i 10 più promettenti chef del futuro
Rubrica - Qui l’arte contemporanea arrampica sulle pareti creando una prospettiva inedita
La storia - L'informatico mirandolese unisce la passione per la tecnologia a un percorso musicale riccodi sensibilità
Rubrica - Una voce rigorosa ma appassionata che invita a non guardare altrove di fronte al "macello climatico".
Rubrica - Architettura senza tempo, la casa che non sembra una casa
Rubrica - La rubrica che racconta il lavoro come motore di crescita e cambiamento
RESTO D'ITALIA E MONDO
SALUTE
La buona notizia
Curiosità
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«Papà faceva il bagno nel Secchia»: Veronica Pivetti racconta le sue radici... a MirandolaPaolo Pivetti, padre di Veronica e dell’ex presidente della Camera Irene Pivetti, è nato a Mirandola e lasciò la città giovanissimo per Milano. L’attrice: «Questa per me è una terra amica»
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“Un de’ al mer”, gli anziani delle Cra tornano al mare: quattro giorni a PinarellaDal 14 al 17 settembre il progetto “Un de’ al mer” porta sulla riviera 184 ospiti delle strutture modenesi, tra spiaggia, pranzo insieme e momenti di socialità
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Politica
Nasce PoliticaMente il primo sito di fact-checking dedicato alla politica ideato da una ventennePoliticamente.ai è uno spazio dedicato alle nuove generazioni per orientarsi tra istituzioni, partiti, protagonisti e temi dell’attualità politica con un linguaggio semplice, approfondito e neutrale
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