Rullifood on the road: tigelle, Lambrusco e tante storie da raccontare

FINALE EMILIA - Rulli Frulli Lab APS ETS è pronto a partire di nuovo. Il 30 e 31 maggio sarà a Fezzano di Porto Venere per DisArtigliè, il festival dove le diversità fanno comunità, portando con il RULLIFOOD truck la vera tigella emiliana e il Lambrusco rosé in una festa di sapori, relazioni e futuro condiviso. Questo sogno su quattro ruote – un food truck sociale e inclusivo – è stato possibile grazie a chi ha creduto nel progetto fin dall’inizio. Fondazione Cassa di Risparmio di Mirandola, Gruppo Mediolanum con Mauro Goldoni Private Banker, Sorgenia, Mazzetti di Gruppo Acetum, Fondazione San Zeno, il Gruppo Provinciale Auto Organizzato “Eravamo Quattro Amici al Bar”, Casoni Liquori, Essential e Nuova Carni Padane.

E poi ci sono i partner che rendono possibile la qualità che permette di raccontare la buona tavola emiliana in tutta Italia: Palmieri, con la sua Mortadella Favola originale, e Cantina 2020, con il suo Lambrusco Rosé che ci accompagna a ogni tappa. Dopo la tappa di Ortona a fianco della nave scuola Amerigo Vespucci e la straordinaria esperienza al Giubileo delle Disabilità a Roma, presto l'appuntamento sarà anche a Livorno, dove si saluterà il Vespucci in grande stile e saranno servite le tigelle insieme a tante altre realtà con cui Rulli Frulli Lab APS ETS sta tessendo non solo relazioni ma anche grandi sogni e programmi. Ogni viaggio è un’occasione per portare l’energia, l’inclusione e la professionalità che contraddistinguono lo staff del RULLIFOOD: giovani e adulti con e senza disabilità che ogni giorno costruiscono insieme un modo nuovo di stare al mondo e di lavorare.

Il menu parla emiliano: tigelle calde, farcite come tradizione vuole (e anche con un pizzico di innovazione), accompagnate da un sorso generoso di Lambrusco. Ma dietro ogni piatto c’è una storia di formazione, crescita e autonomia. Portare il RULLIFOOD a DisArtigliè significa aggiungere una tappa importante al nostro viaggio comune, dove l’inclusione passa anche dalla cucina e dalla condivisione. E' possibile trovare RULLIFOOD a Fezzano.

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