Carenze igiene e niente tracciabilità, locale modenese nei guai
MODENA – I Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità di Parma, l’altro ieri hanno eseguito un’Ispezione Igienico Sanitaria presso un esercizio di ristorazione nella periferia di Modena, riscontrando serie carenze igienico-sanitarie e la mancata attuazione delle procedure di tracciabilità degli alimenti, elevando sanzioni amministrative per 3.000 euro, con immediata sospensione dell’attività fino al ripristino delle idonee condizioni.
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