San Prospero, il Salumificio Palmieri a Taste 2024 con la Mortadella Favola Gran Riserva
SAN PROSPERO - Salumificio Palmieri parteciperà alla Fiera Taste 2024, in programma dal 3 al 5 febbraio presso la suggestiva Fortezza da Basso di Firenze. Il tema della diciassettesima edizione del salone, riferimento indiscusso per la cultura gastronomica contemporanea, è “Colors are served!”. Un inno alla dimensione gioiosa e conviviale del cibo, celebrato attraverso il percorso espositivo della manifestazione. Lo stand di Salumificio Palmieri, dove sarà possibile assaggiare Mortadella Favola Gran Riserva, sarà ubicato nel Padiglione Centrale – Piano Attico H6.
«Siamo lieti di partecipare a Taste, una fiera che sosteniamo sin dalla prima edizione con la nostra presenza, luogo di ritrovo di operatori internazionali e di un sempre più nutrito pubblico di appassionati – afferma Francesco Palmieri, amministratore delegato Salumificio Palmieri. Siamo qui per incontrare i protagonisti del canale tradizionale e horeca, un segmento per noi strategico, e per stringere relazioni fruttuose nel segno della qualità artigianale made in Italy che caratterizza il nostro lavoro».
Mortadella Favola Gran Riserva è il fiore all’occhiello della produzione di Salumificio Palmieri. Un prodotto di punta, insignito di numerosi riconoscimenti, tra cui i Cinque Spilli della Guida Salumi d’Italia 2023 come Miglior Mortadella d’Italia e il Luxury Food&Beverage Quality Award.
Sono 640 le aziende selezionate per rappresentare valori e tradizioni enogastronomiche della cultura italiana. Oltre alle presenze consolidatesi nel tempo, saranno più di 100 le realtà accolte per la prima volta dalla fiera toscana, che ha registrato circa 10.000 visitatori nell’ultima edizione (7.050 operatori del settore, 600 compratori da 50 paesi di provenienza). Come di consueto, saranno numerose le occasioni di confronto su tendenze e temi del settore, i Taste Talks. Tutta la città, infine, condividerà lo spirito festoso della manifestazione attraverso gli eventi del Fuori di Taste.
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