Alimenti non tracciati e dipendenti senza attestati, sanzionato un ristorante-pizzeria
REGGIO EMILIA - In provincia di Reggio Emilia, i Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (N.A.S.) di Parma, con il supporto dei militari della Compagnia Carabinieri di Guastalla e del Nucleo Ispettorato del Lavoro (N.I.L.) di Reggio Emilia, hanno recentemente condotto un'ispezione igienico-sanitaria presso un ristorante-pizzeria.
Durante il controllo, sono stati sequestrati amministrativamente 20 kg di prodotti ittici congelati, dal valore stimato di circa 800 euro, poiché privi delle indicazioni obbligatorie riguardanti la loro tracciabilità.
È stata inoltre riscontrata l'omessa esibizione degli attestati di formazione per personale alimentarista relativi a tre dipendenti presenti nell’attività durante l’ispezione.
Al responsabile dell'attività è stata comminata una sanzione pecuniaria dell'importo di 1.500 euro.
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