Giovedì 11 giugno a Medolla la conferenza dal titolo “Il cuore a tavola”
MEDOLLA - Giovedì 11 giugno all'Hotel Cantina di Medolla è in programma la conferenza dal titolo "Il cuore a tavola: la ristoceutica nella prevenzione cardiovascolare".
Interverrò il prof Vincenzo Lionetti, medico chirurgo e professore associato di Anestesia e Rianimazione presso la Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa, dove ha fondato l’Unità di Medicina Critica Traslazionale (TrancriL@b) dell’Istituto di Scienze della Vita dedicata allo sviluppo di strategie innovative per la protezione d’organo del paziente critico.
La ristoceutica, è una linea di ricerca innovativa inaugurata nel 2016 dal professor Vincenzo Lionetti della Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa, che spiega come associare i singoli alimenti per creare un pasto funzionale in grado di apportare benefici alla nostra salute, in particolare nella prevenzione di malattie cardio e cerebrovascolari. Un incontro tra metodo scientifico e gusto.
Organizza il Circolo Medico "Merighi".
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