L’ex concorrente di Masterchef Letizia Borri apre a Carpi “Essenza restaurant”
CARPI- Dopo la partecipazione alla dodicesima edizione di Masterchef Letizia Borri- cresciuta tra Modena e l’Appennino bolognese e residente a Carpi- si è divisa tra l’organizzazione di cene a domicilio e laboratori di cucina-terapia rivolti a soggetti fragili.
Ma sta per iniziare una nuova avventura gastronomica: domenica 1 ottobre, a partire dalle 18:30, apre in viale Carducci 34/P il suo Essenza Restaurant.
“Un luogo – spiega Letizia Borri a Temponews– che esprime la mia vena artistica e che racconta tanto di me. La mia essenza appunto. La mia interiorità”.
In carta carne, pesce ma anche una proposta vegana e una gluten free perché, come spiega Letizia, “il mio desiderio è che qui chiunque possa sedersi e farsi prendere per mano per essere accompagnato alla scoperta di abbinamenti insoliti, in un’atmosfera calda, avvolgente e famigliare”.
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L'analisi
Allarme bomba nelle scuole, la calma nelle evacuazioni e il caos delle informazioniBambini e ragazzi messi al sicuro, famiglie mobilitate nel mezzo della mattinata, notizie raccolte a fatica. Questa giornata lascia una domanda: chi aveva il compito di spiegare che cosa stava succedendo?
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