A Ravarino arriva il “Borsch che abbraccia” dello chef Rino Duca
RAVARINO- Si avvicina l'evento gastronomico benefico, in programma il prossimo 3 aprile, all'osteria Il Grano di pepe dello chef Rino Duca. A Ravarino.
Il sostegno per l'Ucraina passa anche dalla tavola e lo chef ha pensato all'iniziativa "Borsch che abbraccia": una giornata di condivisione dedicata proprio alla tipica zuppa di barbabietole dell'Europa dell'Est.
A partire dalle ore 12 sarà possibile assaggiare diversi tipi di Borsch: dalla Polonia, dalla Russia, dall'Ucraina e dalla Bielorussia. Ma anche il pane Borodinski, la pasta ripiena varenyki e la salsa smetana.
Per partecipare si consiglia di prenotare in anticipo: inviando una mail all'indirizzo [email protected] o contattando il numero 391-3172377.
L’incasso della giornata sarà devoluto interamente all’associazione Time4life di Modena che, proprio in questi giorni, sta operando direttamente in Ucraina.
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