Nonantola in lutto per la morte a 67 anni dello storico fornaio Gabriele Serafini
NONANTOLA - Nonantola in lutto per la morte, all'età di 67 anni, dello storico fornaio Gabriele Serafini, anima e cuore del Forno Baracca: è deceduto domenica scorsa, stroncato da un malore, e l'ultimo saluto si è svolto nella mattinata di oggi, martedì 12 maggio, presso La Pieve di Nonantola.
Serafini ha dedicato la sua intera vita all'arte di fare il pane, ereditata dal suocero e maestro Marino Zoboli. Serafini fu pioniere del grano antico e Slow Food aveva inserito la sua attività tra le botteghe da salvare.
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Rubriche
Salute - Le linee di indirizzo parlano di due ore al giorno all’aperto, ma nessuno studio ha mai testato quella dose. La sperimentazione di Canton ne ha aggiunte quaranta minuti al giorno per tre anni, evitando la miopia a un bambino su undici. Sulla miopia già presente l’effetto resta incerto.
Il caso - Una riflessione sul valore delle piccole cose, sulle responsabilità quotidiane e sulla necessità di riscoprire il rispetto come fondamento della convivenza umana.
Rubrica - Presto Cose, Vedo Gente è uno dei progetti comunitari più innovativi per contrastare l'acquisto del superfluo
Il caso - Dalle violenze che coinvolgono giovani in diverse città italiane all’aggressione avvenuta a Mirandola: il pugno di ferro può essere uno strumento, ma non può diventare l’unica risposta.
Rubrica - Varcando la soglia della dimora immersa nella campagna reggiana ci si trova di colpo avvolti nell’universo visivo di uno dei maestri della fotografia contemporanea
La storia - Mirandolese doc, ha trasformato un’inclinazione precoce in una carriera dinamica e appassionata
Il caso - Dai fatti di Mirandola una riflessione che va oltre la condanna di una rissa: comprendere il disagio non significa giustificare chi aggredisce
Salute - Avere due genitori miopi quadruplica le probabilità che un bambino diventi miope, eppure due su tre in quelle famiglie non lo diventano. Lo studio di Jones su 514 bambini misura anche l’effetto delle ore passate all’aperto, che pesa di più proprio dove la storia familiare è sfavorevole.
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RESTO D'ITALIA E MONDO
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