“La Bella Sfilza” di Concordia all’Expo sulla disabilità

CONCORDIA - Dal 25 al 27 giugno al Palacongressi di Rimini si terrà ExpoAid 2026 – “Io, Persona di valore”, l’iniziativa promossa dalla ministra per le Disabilità Alessandra Locatelli.

La manifestazione, che si conferma come il più grande evento nazionale che riunisce il Terzo settore, le associazioni e le realtà che si occupano di disabilità, porterà a Rimini oltre 50 seminari dedicati ai temi del lavoro, dell’autonomia, della vita indipendente, dello sport, delle malattie rare e del Progetto di vita, ma anche spazi espositivi, musica, cinema e aree di ristoro gestite interamente da realtà che realizzano inclusione lavorativa.

Protagonista di ExpoAid, sarà anche la cooperativa sociale ‘La Bella Sfilza’ di Concordia, nome dell’omonimo ristorante in via Corriera.

Inaugurata ad aprile 2022, la cooperativa, che conta una ventina di soci, uno staff composto da cuoco, aiuto cuoco, 9 dipendenti, tra diversamente abili e normodotati, e un inserviente, è divenuta una realtà consolidata che oltre che nella ristorazione e vendita di pasta fresca si è fatta strada anche nel catering.

Per 'La Bella Sfilza' si tratta della seconda partecipazione ad ExpoAid. Infatti, dopo il debutto nell'edizione 2023 dell'evento, quando una delegazione della cooperativa cucinò pasta fresca e gramigna, quest’anno preparerà un’altra specialità del territorio: il gnocco fritto.

“Siamo molto contenti di essere stati invitati – spiega Cristiano Govoni, presidente della cooperativa sociale -. La nostra realtà opera in questo settore ormai da quattro anni creando la possibilità per ragazze e ragazzi con qualche tipo di fragilità di entrare a tutti gli effetti nel mondo del lavoro, quindi con un contratto e le regole che le organizzazioni imprenditoriali portano con sé: lo fa attraverso un laboratorio di cucina e l’annesso ristorante.

Dai primi approcci ad ora i giovani impegnati nell’attività hanno acquisito gradi di autonomia e professionalità forse inimmaginabili all’avvio del nostro percorso e, pur con le immancabili difficoltà che costellano questo cammino, si scorge l’importanza di questa scelta nei loro occhi e nelle gioia che rivelano nel lavorare insieme e sentirsi così parte della comunità.

Anche quest’anno la nostra cooperativa sarà ad ExpoAid con i propri giovani e i loro prodotti, per portare la propria esperienza e ascoltare quelle degli altri nella comune ricerca di approcci innovativi al tema della disabilità, che al proprio interno nasconde un ricchezza di valori e di valore che chiedono solo di essere liberati per contribuire al progredire comune”.

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